Mesure du pH du miel

 Nous avons ensuite procédé à la mesure du pH du miel naturel et artificiel.

  • pH du miel naturel

 

Pour mesurer le pH du miel, il faut bien évidemment du papier pH qui est de couleur jaune.

 

 

On met un peu de miel sur ce papier pH, et on attend 30 secondes.

 

 

On observe que le papier pH s'est colorée en orangée assez claire. On regarde donc à quoi correspond cette couleur sur la boite du papier pH. On lit que le pH du miel se situe entre 4 et 5, il est donc acide.

 

-Afin d'avoir une mesure plus précise du pH on mesure celui-ci avec un papier pH plus précis:

 

On lit donc que le pH du miel est de 4,8. Le miel est donc acide.

 

  • Avec le miel artificiel

On fait la même manipulation qu'au dessus.

 

Papier pH vierge.

 

 

Papier pH après l'avoir trempé dans le miel artificiel. Il est devenu rouge.

 

 

 

On lit donc que le pH de ce miel artificiel est de 1, il est donc acide.

  • Le miel naturel et le miel artificiel sont tous deux acides, mais de pH différents.

 

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site