La gelée royale

La gelée existe depuis l'arrivée de l'abeille sur terre car elle est sécrétée par les glandes pharyngiennes de l'abeille. On retrouve la gelée royale en une substance crémeuse assez liquide et qui peut s'épaissir avec le temps, de couleur blanche nacrée. C'est la nourriture des larves de la ruche durant leur trois premiers jours, leur poids est multiplié par 1000 en cinq jours. Alors que la reine la reçoit comme alimentation durant toute sa durée de vie, ce qui lui permet une croissance complète car au début c'est un oeuf fécondé tout compte les oeufs des abeilles ouvrières. Grâce à la gelée royale, la reine pourra vivre entre 4 et cinq ans alors que les abeilles ne vivront qu'entre 4 et 5 semaines. La reine pourra également pondre environ 2000 oeufs par jours pendant toutes ces années de vie car elle aura un système reproducteur complètement terminé ce qui n'est pas le cas chez l'abeille ouvrière. La gelée royale est produite entre le 5e et 14e jour de vie de l'abeille, elle est appelé nourrice.

 

Différence entre l'abeille ouvrière et la reine.

 

  • Composition

La gelée royale est composée à 69% d'eau, 12% de protides, 10% glucides, 6% de lipides et 3% de vitamines, de facteurs de croissance, d'hormones.. On y retrouve en grande quantité des vitamines B1 ou également thiamine, B2 et B5. Elle a un pH de 4, c'est donc une substance assez acide. C'est un des produits naturels le plus riche en acides aminés car elle contient huit acides aminés (protides) indispensables à la vie et que notre organisme ne peut synthétiser et donc les trouver dans nos alimentation journalière. Les huit acides aminés sont l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryphtophane et la valine.  Les lipides sont des acides gras saturés spécifiques aux propriétés antibactériennes, antifongicides et antigermitives. Le glucose et le fructose sont les sucres la composant, ainsi que les oglioéléments et minéraux comme le calcium, le fer, le potassium, le cuivre le magnésium etc ...

 

  • Formes de la gelée royale

La gelée royale peut se trouver sous différentes formes : en comprimés, mélangée à du miel, en gélules, en capsules, en ampoules...

 

 

Gelée royale mélangé à du miel 

http://www.miel-du-sud.fr/img/produits/zoom_miel.jpg

 


Gelée royale en comprimé

http://csimg.webmarchand.com 

 

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